Product classification
檸檬酸合酶試劑盒
輔酶NADP（H）含量測試盒
脂肪酸合成酶（FAS）測試盒
硫氧還蛋白還原酶活性測定
超氧陰離子測試盒
丙二醛測試盒
果膠系列
光合作用系列
維生素系列
糖原系列
糖異生系列
蛋白含量測定系列
其他系列
信號系列
土壤系列
離子系列
P450系列
糖代謝系列
蔗糖系列
淀粉系列
脂肪酸代謝系列
蛋白酶系列
糖酵解系列
三羧酸循環系列
氧化磷酸化系列
酯酶系列
氨基酸代謝系列
氮代謝系列
氧化與抗氧化系列
維生素C代謝系列
谷胱甘肽系列
輔酶Ⅱ系列
輔酶Ⅰ系列
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α-淀粉酶測試盒
測定意義：淀粉水解酶，包括α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-AL (EC 3.2.1.1)隨機催化淀粉中α-1,4-糖苷鍵水解，生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原糖，同時使淀粉的粘度降低，因此又稱為液化酶。測定原理：淀粉水解酶催化淀粉水解生成還原糖，還原糖還原3,5-二硝基水楊酸生成棕紅色物質，在540 nm有吸收峰；通過測定540 nm吸光度增加速率，計算淀粉酶活性。α-AL耐熱，但是β-淀粉酶可在70℃鈍化15min。因此粗酶液經過70℃鈍化15min，就只有α-AL能夠催化淀粉水解。
TEL：021 54100800
